Henriette Davidis

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  • Henriette Davidis

    Der Küchen- und Blumengarten

    Henriette Davidis umfassende Anleitung zur gärtnerischen Selbstversorgung. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 14,95 €

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  • Henriette Davidis

    Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche

    Henriette Davidis hat in ihrem seit eineinhalb Jahrhunderten gefragten Kochbuch mehr als nur Rezepte zusammengestellt: Sie hat eine allgemeine große Küchenlehre zu Papier gebracht. Die „Davidis" ist unbestreitbar das deutsche Kochbuch, keineswegs nur noch von historischem Interesse, sondern ein Hausbuch im besten Sinne. Auch Profiköche haben sie immer als reichen Steinbruch für ihre heutige Arbeit genutzt.
    Koch-, Back- und Konservierungsrezepte sind in wohldurchdachter Systematik angeordnet, jedem Kapitel sind allgemeine Regeln vorangestellt; ein Register ermöglicht das leichte Auffinden jedes Einzelrezeptes. Nach der Originalausgabe bearbeitet und herausgegeben von Kurt Hensch. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 19,80 €

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    Inkl. 7% MwSt., Versandkostenfrei

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